Правильно ли мы питаемся?..

Поделитесь с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

На этот вопрос многие отвечают отрицательно и приводят в свое оправдание тысячи причин. Главная – работа, которая требует жертв. Поэтому мы в рабочее время перекусываем тем, что первым попадает под руку и что язык не поворачивается назвать здоровой пищей: чипсами, сухариками, печеньем, лапшой быстрого приготовления, бутербродами… Количество приверженцев перекусов исчисляется десятками тысяч, а число заболеваний, к которым они приводят  – десятками.

Еда по расписанию

Что же делать? Страдать от голода? Ни в коем случае. Но придерживаться диеты в офисе непросто, хотя не так уж и сложно. К счастью, отсутствует злополучный домашний холодильник, набитый бог знает чем. К несчастью, коллеги постоянно соблазняют «кофепаузами» и чаепитиями. Эти советы помогут вам найти здоровый компромисс…

• Не заставляйте себя плотно завтракать, но помните, что хотя бы легкий прием пищи все же нужен. Не обязательно дома, можно на работе перекусить фруктами, запив чашечкой зеленого или травяного чая.

• Когда коллеги начинают аппетитно шелестеть шоколадными обертками или хрустеть печеньем, у вас должны быть наготове баночки с консервированным молоком и медом, пакетики с фруктами и орехами. Можно запарить овсянку, в которую и добавить эти вкусности. Порцией в 200 граммов вы обеспечите себе 350 калорий и чувство сытости до обеда.

• Обед лучше захватить из дому. Например, ломтик отварного мяса и зерновой хлеб. Прекрасным дополнением к этим продуктам может быть овощной салат. Альтернатива – бульон или кусочек пиццы, поедать которые следует медленно и с удовольствием.

• В полдник можно ограничиться нежирным йогуртом, тем самым вы приплюсуете всего 100 калорий.

• От угощений сослуживцев в виде кусочка домашнего пирога или конфеты отказываться не стоит, просто не забывайте, что вторым перекусом за день надо и ограничиться.

• Ужин должен быть легким, лучше овощным (салаты, супы, винегрет и т.д.). 400 г овощей в любом виде вреда вашей фигуре не нанесут.

• Можно позволить себе четыре, а лучше – два в месяц «праздника живота», когда вы сами себе разрешаете любимые десерты и калорийные блюда. Тогда организм не будет получать излишнего количества калорий, а вы достигнете психологического комфорта.

Сыты по горло!

Сытность и калорийность – мы часто путаем эти два понятия, а они далеко не всегда совпадают. Например, много ли сытности в одной столовой ложке растительного масла? А ведь это целых 150 – 180 калорий. Примерно столько же содержится в 250 граммах вареного риса или гречки, в 200 г нежирного творога, в 120 г  вареной телятины. Поэтому решительно отказываемся на работе от всего чрезмерно калорийного и вредного, а именно от:

– чипсов, крекеров, печенья, сухариков и других кулинарных изделий, заменяя их мюслями с биокефиром или йогуртом;

– молочного шоколада – в пользу горького с содержанием какао-бобов не менее 60 %, который повышает и иммунитет, и настроение;

– бутербродов с колбасой. Мало того, что современные колбасы перенасыщены всякого рода добавками, все мясные продукты вообще не сочетаются с хлебом, так как белки плохо перевариваются вместе с углеводами. Лучше овсяные, ржаные цельнозерновые хлебцы вместе с нежирным сыром;

– продуктов быстрого приготовления (супы, пюре, лапша). Они содержат много соли, красителей и ароматических добавок. Еще одна проблема – усилитель вкуса глутамат натрия, в больших количествах далеко не безвредный для нашего организма. Взамен выбираем обычные каши с сухофруктами (только не забывайте перед употреблением заливать их кипятком).

– газированных напитков. Их минусы – множество вредных добавок, красителей, высокая концентрация сахара и ортофосфорная кислота, которая вымывает столь нужный кальций из нашего организма. Вместо них пьем воду и не менее одной чашки зеленого чая в день (без сахара, с медом). Между прочим, зеленый и мятный чай, горячий шоколад и какао хорошо снимают напряжение. В офисе обязательно должна присутствовать и качественная питьевая вода. Самыми же полезными считаются фруктовые чаи.

Стимулирующая роль кофе заключается только в первых двух его чашках. Учеными доказано: всё, что сверх того, – явно не на пользу.

(Окончание будет).

По материалам печати


Поделитесь с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.