Запеканка из кабачков

На форму, смазанную маслом, хаотично выложите порезанные кольцами кабачки (400 — 500 г) толщиной 5-7 мм.
Для приготовления соуса к взбитым яйцам (нужны 5-6 штук) добавьте 5-6 ложек сметаны средней жирности, 0,5 ч. л. соли, почти столько же перца (на свой вкус), измельченный зубчик чеснока и мелко нарезанный пучок зелени укропа.
Залейте кабачки приготовленным соусом и запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов, предварительно посыпав запеканку сыром, а после готовности (по желанию) — измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!