О том, есть ли польза в кожуре яблок и стоит ли ее есть, рассказывает БЕЛТА.
Диетологи отмечают, что в кожуре яблок находится большая часть антиоксидантов и клетчатки. Она содержит пектин, который помогает работе кишечника, снижает уровень холестерина, а также поддерживает микрофлору. Помимо этого, в яблочной кожуре содержится много витамина С.
Однако есть важный нюанс — обработка фруктов. На кожуре могут сохраняться остатки воска либо защитных составов. Именно поэтому яблоки важно тщательно мыть — рекомендуется использовать теплую воду и мягкую щетку.
Снимать кожуру с яблок стоит для детей в возрасте до трех лет, так как их пищеварительная система еще не готова к грубой клетчатке. Взрослым же яблочная кожура приносит только пользу.
