Разумеется, технология заготовки может варьироваться в зависимости от вида трав и растений. Тем не менее, существует ряд универсальных принципов, которых целесообразно придерживаться как при сборе, так и при последующей сушке.
Основные правила сбора:
1) Осуществлять сбор исключительно в экологически благополучных локациях либо на собственных приусадебных участках;
2) Не проводить заготовку вблизи автомобильных трасс и в границах крупных населённых пунктов;
3) Аккуратно срезать растения секатором либо ножницами, если корневая часть не требуется;
4) При заготовке только цветочной части действовать таким образом, чтобы не нанести вред самому растению;
5) Для сбора трав предпочтительно использовать льняные мешки или плетёные корзины.
Отдельные виды трав наиболее целесообразно заготавливать в утренние часы, после испарения росы, тогда как другие — в полдень; в особенности это относится к цветущим экземплярам, когда соцветия полностью раскрываются и максимально насыщают воздух своим ароматом.
Действия после сбора ароматных трав
По завершении сбора необходимо обеспечить корректную сушку, позволяющую сохранить ценные свойства растительного сырья. На данном этапе также действуют важные требования.
Основные правила сушки:
1) Запрещается высушивать растения под прямыми солнечными лучами;
2) Лекарственные травы следует сушить при температуре воздуха не выше 50 °C;
3) Для сырья, содержащего эфирные масла, температурный режим не должен превышать +35 °C;
4) Удобно применять специальные деревянные поддоны или подносы; использование пластиковых изделий не рекомендуется;
5) В процессе сушки травы необходимо укрывать лёгкой тканью светлых тонов, которая обеспечивает защиту от прямого солнца и насекомых;
6) Помещение для сушки должно характеризоваться отсутствием избыточной влажности и наличием качественной вентиляции.
Качественно высушенными травы считаются в том случае, если они без усилий перетираются в порошок, а также не утрачивают естественную окраску и присущий им аромат. При несоблюдении данных условий процедура была проведена с ошибками, и растение, вероятно, лишится своих полезных свойств. Хранить готовое сырьё надлежит в стеклянных ёмкостях либо в специальных тканевых мешочках.
