Аномальная летняя жара привела к резкому росту мировых цен на сахар — почти на треть. Эксперты прогнозируют дефицит на глобальном рынке. На этом фоне закономерен вопрос: отразится ли мировая конъюнктура на белорусском рынке и стоит ли гражданам ожидать подорожания? Ответ на него дали в эфире телеканала ОНТ.
В отличие от глобального рынка, в Беларуси ажиотажа нет: сахарный рынок стабилен, товара в достатке. С апреля 2022 года отпускные цены не меняются. За этой стабильностью стоит выстроенная система — от выделения земель под посев сахарной свеклы до вопросов ценообразования. Продукт присутствует на полках круглый год, хотя 15 — 20 лет назад в сезон заготовок за сахаром выстраивались очереди.
Ключевой элемент белорусской модели — отказ от импортного сырья. Как рассказал заместитель генерального директора по коммерческим вопросам Слуцкого сахарорафинадного комбината Андрей Гусак, с 2018 года Беларусь не ввозит импортный сахар-сырец для переработки: весь сахар производится из отечественной свеклы. «Слуцкий сахарорафинадный комбинат является крупнейшим производителем сахара в Беларуси. Мы перерабатываем порядка 12 тыс. т свеклы в сутки. Внутренний рынок полностью застрахован, защищен от колебаний мировых цен», — отметил он.
Белорусская свекла поступает с полей на автоматизированные линии, где проходит полный цикл — от мойки и вываривания до центрифуг и упаковочных лент. Урожай этого года перекрывает потребности страны с лихвой. Четыре отечественные площадки — в Скиделе, Городее, Жабинке и Слуцке — в этом сезоне планируют переработать свыше 5,5 млн т собранной свеклы. На выходе получится более 700 тыс. т готового сахара при внутренней потребности Беларуси примерно в 350 тыс. т. Таким образом, производство превышает внутренние потребности вдвое.
По итогам 2026 года ожидается экспорт сахара около 400 тыс. т, сообщил заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Игорь Груцо. При этом он отметил непростую ситуацию на мировых рынках: отслеживание котировок мировых товарных бирж показывает, что стоимость сахара выросла более чем на 25%. «Вместе с тем могу смело заверить, что это никаким образом негативно не повлияет на наши поставки на внутренний рынок, в том числе и в плане цены. Более того, есть хорошие перспективы по выходу на новые рынки», — подчеркнул он.
В качестве примера диверсификации экспорта Игорь Груцо привел проходивший в Минске Белорусско-монгольский бизнес-форум, где заключены контракты на поставку белорусского сахара в Монголию на сумму более $4 млн.
Мировой рост цен на сахар, вызванный аномальной жарой и прогнозами дефицита, для Беларуси не несет рисков для внутреннего рынка. Модель, основанная на полном самообеспечении сырьем, превышении производства над внутренним потреблением более чем вдвое и государственном регулировании цен, позволяет удерживать стабильность вне зависимости от внешней конъюнктуры. Более того, благоприятная мировая конъюнктура открывает для белорусских производителей возможности наращивать экспорт и выходить на новые рынки — примером чего служат контракты с Монголией.
