Недостаток сна увеличивает вероятность избыточной массы тела и ожирения. Об этом в ходе семинара «Основы рационального питания. Метаболическое здоровье детей» сообщила заведующая отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Островская, информирует БЕЛТА.
Особый акцент специалист сделала на значении сна. «Во сне синхронизируется выработка гормонов лептина и грелина, которые отвечают за насыщение и голод. В итоге при недосыпе повышается тяга к сладкому и жирному, замедляется обмен веществ, что повышает риск набора лишнего веса и ожирения в будущем», — предупредила Татьяна Островская.
«Ребенок смотрит на взрослого»: эндокринолог о том, как родители способствуют развитию ожирения у детей
В рационе должен быть не только белок. Эксперт о рисках неправильных диет для организма
По её утверждению, сон — это не просто отдых, а период, когда организм растёт, восстанавливается и перезагружает мозг. «Во время глубокого сна активно вырабатывается гормон роста, и именно поэтому дети растут и развиваются во многом во сне», — отметила Татьяна Островская.
Она разъяснила, что в фазе сна мозг перерабатывает информацию, полученную за день, переносит её из кратковременной памяти в долговременную и создаёт новые нейронные связи. От этого напрямую зависят успеваемость, способность концентрироваться и эмоциональная устойчивость. «Ночью кортизол должен падать до минимума. Но если человек недосыпает, уровень кортизола остаётся высоким. Это подавляет синтез серотонина и дофамина — нейромедиаторов, которые отвечают за радость, удовольствие, мотивацию. Так формируется биохимическая фаза депрессивного состояния», — пояснила врач.
Рекомендуемая продолжительность сна для младших школьников — 9–12 часов, для подростков — 8–10. Наиболее полезные для сна часы — с 23:00 до 4:00, когда происходит максимальное физическое и нервное восстановление. Медик обратила внимание, что многие дети ложатся поздно, пропуская эту важную стадию, и тем самым накапливают нарушения здоровья.
Специалист также затронула вопросы питания. Она акцентировала, что дети часто испытывают дефицит белка, поскольку отказываются от рыбы, творога и молочных продуктов. «Мы часто слышим от родителей, что они будут готовить и давать те блюда, которые их дети любят, но это не приведёт к хорошему результату», — подчеркнула она.
Отдельно врач остановилась на пагубном воздействии фастфуда. «Продукты фастфуда, как правило, с высокой энергетической плотностью, с избытком насыщенных жиров, сахаров, соли, трансжиров. Регулярное потребление таких продуктов приводит к набору веса, к метаболическим нарушениям, к ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе», — предупредила Татьяна Островская.
Говоря о двигательной активности, она заметила, что школьники зачастую ведут малоподвижный образ жизни. Норма для учащихся — 21–40 тыс. шагов в день, однако фактически дети проходят всего 3–6 тыс. шагов. «Это путь к сутулости, лишнему весу, плохому зрению и постоянной усталости», — подчеркнула врач.
По словам эксперта, здоровье школьника — это не только отсутствие простуд, но и способность учиться без хронической утомляемости, сохранять интерес к познанию, нормально расти и развиваться. «Школа даёт знания, но именно в семье создаётся та среда, в которой ребёнок восстанавливается после занятий. И задача родителей сберечь сон, питание, осанку, зрение и нервную систему ребёнка», — подчеркнула она.
Татьяна Островская резюмировала, что именно в семье формируются привычки, которые либо помогают ребёнку выдерживать учебную нагрузку и вырасти здоровым, либо, напротив, подрывают его силы.
