Школьное питание — одна из мер социальной защиты обучающихся. Об этом сообщила начальник отдела по организации питания Академии образования Люция Михальчук.
В наступающем учебном году горячее питание станет доступным для всех категорий обучающихся. Как отметила представитель Академии образования, данная инициатива рассматривается в качестве одной из ключевых мер социальной поддержки детей. «В новом учебном году питание будет предложено всем учащимся — это 1,025 млн человек в почти 2,6 тыс. школ, которые находятся в системе Министерства образования. В настоящее время усилия всех госорганов, в том числе Минобразования, Минздрава, МАРТ и других, направлены на обеспечение качественного, безопасного и сбалансированного питания учащихся», — сообщила Люция Михальчук.
Спикер уточнила, что действующими нормативно-правовыми актами не закреплена обязанность детей обязательно принимать пищу в стенах учебных заведений. «В случае отказа от еды никакого дополнительного заявления от родителей не требуется. Достаточно устного извещения либо классного руководителя, либо администрации учреждения образования. Однако надеемся, что каждый родитель понимает, что его ребенок должен быть здоров и в школе находится длительное время, поэтому горячая еда ему необходима. Тем более питание в школах является сбалансированным, рациональным и щадящим как по химическому составу продуктов, которые используются при приготовлении блюд, так и по способам приготовления», — подчеркнула начальник отдела.
Она добавила, что в процессе кулинарной обработки применяются такие методы, как запекание, тушение, варка на пару и обычное отваривание. Все используемые продукты и сырьевые компоненты строго соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего особые нормы для детской продукции. В рационе детей полностью исключены пищевые ингредиенты, противоречащие принципам детской диетологии.
Информирует БЕЛТА.
