«Овощной калейдоскоп» — совместная акция отделения обеспечения дневного пребывания для граждан пожилого возраста Несвижского РТЦСОН и районной организации Белорусского Общества Красного Креста стала продолжением проекта «Гаспадыня» в режиме онлайн». Темы вкусного и здорового питания постоянно обсуждались участниками клуба. Рассуждая о здоровье, они делились рецептами, для приготовления которых в основной массе используются овощи.
Известно, что одно из главных требований специалистов Всемирной организации здравоохранения и отечественных медиков к питанию во время пандемии — сокращение количества потребляемых калорий, в среднем на 300-400 килокалорий от обычного докоронавирусного рациона. Иначе пребывание дома неизбежно приведет к уменьшению мышечной массы, набору веса и увеличению так называемой висцеральной жировой ткани, которая окутывает внутренние органы и вызывает сбои в обмене веществ. Сделать это чрезвычайно трудно, когда еда всё время под рукой, а набег на холодильник — одно из самых простых и доступных средств от стресса.
Так «Овощной калейдоскоп» стал очередным шагом к здоровью наших женщин.
В рамках этой акции также проходили мастер-классы по приготовлению блюд из фруктов. Вся продукция была выращена на личных подворьях посетителей клуба «Гаспадыня».
Лучшие рецепты были опубликованы в районной газете, а их авторы получили поощрительные подарки.
Галина БУШМАКИНА, специалист по социальной работе отделения обеспечения дневного пребывания для граждан пожилого возраста Несвижского РТЦСОН.
